« Nous avons choisi Orquest pour sa puissante capacité de prévision et de planification »

Lorsque Robert Ross, alors Directeur des Opérations de McDonald’s Espagne, a observé la complexité de la planification manuelle des horaires, il a identifié un défi universel partagé par l’ensemble du secteur, des restaurants aux magasins :

« Nous devions aligner nos ressources en personnel sur les exigences des clients. »

Ce défi : équilibrer l’efficacité, la conformité réglementaire et la satisfaction des employés. C’est ce qui a donné naissance à Orquest Smart Planning, la solution intelligente de gestion des effectifs qui pilote désormais les opérations de McDonald’s, Burger King, H&M, Kiabi, Dior et bien d’autres à travers le monde. Des comptoirs de restauration rapide aux magasins phares de mode, le principe est le même : placer la bonne personne au bon endroit au bon moment.

Transformez les défis de la planification d’équipe en opportunités

« Nous avons choisi Orquest Smart Planning pour sa puissante capacité de prévision et de planification », explique Gema Rebollo, Responsable TI. « Elle place la bonne personne au bon endroit au bon moment. »

Grâce à la prévision basée sur l’intelligence artificielle, Orquest analyse les données de vente, le trafic client et les métriques de productivité pour prédire les besoins en personnel avec précision. Ensuite, la solution élabore des planifications optimisées et entièrement conformes à la réglementation qui s’ajustent à la demande, libérant les managers du travail manuel tout en améliorant l’expérience client et la satisfaction des employés.

Les résultats sont immédiats et mesurables : moins de temps consacré à la création de planifications, des temps d’attente réduits pour les clients et une réduction des coûts de main-d’œuvre sans affecter la qualité du service.

« Orquest Smart Planning a non seulement amélioré les prévisions et le déploiement du personnel, mais a également accéléré de manière significative les processus et transformé l’expérience utilisateur », affirme Carla Turturro, Responsable RH chez Arcos Dorados, le plus grand franchisé de McDonald’s (18 pays) au monde.

Cette même intelligence est en train de transformer les opérations des principaux retailers mondiaux.

Orquest Smart Planning : aligner l’efficacité sur le bien-être des employés

Les marques de mode telles que Kiabi, H&M et Dior sont confrontées à la même complexité que les restaurants : trafic imprévisible, pics saisonniers et multiples canaux tels que le click-and-collect et les ventes en magasin. Pour elles, Orquest Smart Planning est devenu un outil essentiel pour prévoir le flux de clients, structurer les équipes et maintenir la productivité et la conformité réglementaire des magasins physiques à chaque heure de la journée.

« Orquest nous aide à prévoir de manière plus efficace quand nos clients vont venir pour que leur expérience chez Kiabi s’améliore », explique Darío Acuña, Directeur des Ventes de Kiabi Espagne.

Cette précision prédictive se traduit directement par de meilleurs résultats de ventes et de service. Chez Douglas, cela a généré une augmentation tangible du taux de conversion :

« Avec Orquest Smart Planning, nous avons augmenté les ventes de 6,6 %, améliorant le taux de conversion de 3,7 points », déclare Patrick Chiron, Directeur de l’Intelligence retail.

Aussi bien dans le secteur du retail que dans celui de la restauration rapide, le plus grand avantage d’Orquest réside dans l’équilibre entre l’efficacité et le bien-être des équipes. Elle optimise les horaries, certes, mais elle crée également des planifications plus justes et prévisibles qui favorisent la motivation et la rétention. Les employés gagnent en visibilité. Les managers retrouvent du temps. Les clients reçoivent un meilleur service.

Cette approche centrée sur l’humain lui a valu une reconnaissance dans tout le secteur. Lorsque Zara a reçu le XXIe Prix Expansión de l’Innovation en Ressources Humaines, le jury a mis en lumière le projet Smart Planning :

« La planification des horaires implique de considérer de nombreux facteurs, tels que les heures contractuelles et les limitations légales. Smart Planning simplifie cette tâche complexe. »

Pour des marques comme Burger King, cette simplicité s’étend à grande échelle. En 2023, Restaurant Brands Europe (le groupe qui exploite Burger King, Popeyes et Tim Hortons dans le sud de l’Europe) a déployé Orquest dans plus de 1 000 restaurants pour près de 29 000 employés.

« Planifier et replanifier avec Orquest est désormais très facile », dit un Manager Régional de Burger King.

Les gérants de restaurant élaborent désormais des calendriers conformes à la réglementation et optimisés en moins d’une heure, un changement majeur en termes de rapidité et de qualité opérationnelle.

Pendant ce temps, les retailers de luxe comme Dior font confiance à Orquest pour maintenir les standards de service sur les marchés internationaux.

« Bien répartir les heures signifie mettre les bonnes personnes au bon endroit », souligne Laurent Milchior, PDG du Groupe Etam, qui a célébré l’innovation d’Orquest lorsque la marque a été reconnue comme Fournisseur Innovant de l’Année lors de La Nuit Du Commerce Connecté 2023.

Qu’il s’agisse d’un restaurant à fort volume ou d’une boutique haut de gamme, Orquest offre des résultats mesurables à l’échelle. Ses modèles d’IA s’adaptent au rythme de chaque entreprise, aux réglementations locales et aux objectifs opérationnels, une flexibilité qui soutient désormais des marques mondiales dans plus de 90 pays.

Au-delà de l’excellence opérationnelle, Orquest améliore l’expérience humaine du travail. En respectant les préférences personnelles, les conditions contractuelles et les temps de repos, elle promeut l’équité et la prévisibilité. Les employés obtiennent des horaires plus équilibrés et une meilleure visibilité grâce à l’App Orquest, qui leur permet de consulter les horaires, de gérer les demandes et de recevoir des mises à jour instantanées.

« Maintenant, les employés peuvent mieux s’organiser », dit Ana Gabriela Gómez, Gérante de Magasin chez Glovo.

Cette même application a obtenu 4,6 étoiles sur plus de 7 000 avis, témoignant de sa facilité d’utilisation et de la valeur réelle qu’elle apporte au travail quotidien.

Planification des horaires plus intelligente

Et lorsque les opérations couvrent plusieurs continents, la conformité réglementaire devient un autre grand défi et Orquest une grande aide. Comme l’explique Ricardo Rodríguez, Analyste d’Affaires Senior chez Glovo :

« Orquest analyse les commandes antérieures, même les jours fériés, pour ajuster les prévisions de la demande. Je peux spécifier qu’un livreur ne doit pas travailler avant 10h00, et cela assure la conformité lors de l’attribution des horaires. »

Cette combinaison d’intelligence, de conformité et de focalisation sur les personnes est ce qui distingue Orquest. Ce n’est pas seulement un algorithme qui génère des horaires ; c’est un partenaire stratégique qui améliore la performance à chaque niveau de l’entreprise : prévision, planification, exécution et rendement.

Orquest Smart Planning « se distingue par la simplification de la gestion des horaires, avec l’automatisation, la personnalisation et l’amélioration de l’expérience employé », a souligné le jury du XXIe Prix Expansión.

Des cuisines de McDonald’s aux boutiques de Dior, Orquest a démontré que la planification des horaires plus intelligente génère des résultats commerciaux concrets : des opérations plus rapides, une productivité accrue, des employés plus heureux et des clients plus satisfaits.