“Escolhemos a Orquest por sua poderosa capacidade de previsão e planejamento”

Quando Robert Ross, então Diretor de Operações (Chief Operations Officer) do McDonald’s Espanha, observou a complexidade da planejamento manual, ele capturou um desafio universal compartilhado por todo negócio de serviços, de restaurantes a lojas de varejo:

“Precisávamos alinhar nossos recursos de mão de obra com as demandas dos clientes.”

Esse desafio: equilibrar eficiência, conformidade e satisfação do colaborador. Foi o que deu origem ao Orquest Smart Planning, a solução inteligente de gerenciamento de força de trabalho que agora impulsiona as operações do McDonald’s, Burger King, H&M, Kiabi, Dior e muitos outros ao redor do mundo.

De balcões de fast-food a flagships de moda, o princípio é o mesmo: colocar a pessoa certa no lugar certo na hora certa.

Transformando Desafios da Força de Trabalho em Oportunidades

“Selecionamos o Orquest Smart Planning por sua poderosa capacidade de previsão e planejamento de escalas”, diz Gema Rebollo, Gerente de TI (IT Manager). “Ele coloca a pessoa certa no lugar certo na hora certa.”

Através da previsão impulsionada por IA, o Orquest analisa dados de vendas, tráfego de clientes e métricas de produtividade para prever as necessidades de pessoal com precisão. A solução então constrói escalas otimizadas e totalmente em conformidade que se alinham à demanda, liberando os gerentes do trabalho manual enquanto melhora a experiência do cliente e a satisfação do colaborador.

Os resultados são imediatos e mensuráveis: menos tempo gasto na criação de escalas, menores tempos de espera do cliente e uma queda nos custos de mão de obra sem afetar a qualidade do serviço.

“O Orquest Smart Planning não apenas melhorou a previsão e a alocação de pessoal, mas também acelerou significativamente os processos e transformou a experiência do usuário”, diz Carla Turturro, líder de RH na Arcos Dorados, a maior franqueada do McDonald’s (18 países) no mundo.

Essa mesma inteligência está agora transformando as operações de varejo globalmente.

Orquest Smart Planning: alinhando eficiência com o bem-Estar do colaboradores

Marcas de moda como Kiabi, H&M e Dior enfrentam a mesma complexidade que os restaurantes: tráfego imprevisível, picos sazonais e múltiplos canais como click-and-collect e vendas na loja. Para elas, o Orquest Smart Planning tornou-se uma ferramenta vital para prever o fluxo de clientes, estruturar equipes e manter as lojas físicas produtivas e em conformidade a cada hora do dia.

“O Orquest nos ajuda a prever de forma mais eficiente quando nossos clientes virão para que a experiência deles com a Kiabi melhore”, explica Darío Acuña, Diretor de Vendas da Kiabi Espanha.

Essa precisão preditiva se traduz diretamente em melhores resultados de vendas e serviço. Na Douglas, gerou um aumento financeiro tangível:

“Com o Orquest Smart Planning aumentamos as vendas em 6,6%, melhorando a taxa de conversão em 3,7 pontos”, diz Patrick Chiron, Diretor de Inteligência de Varejo (Retail Intelligence Director).

Tanto no varejo (retail) quanto na Restauração de Serviço Rápido (QSR), a maior força do Orquest reside no equilíbrio entre eficiência e empatia. Ele otimiza os turnos, sim, mas também cria escalas mais justas e previsíveis que constroem engajamento e retenção. Os colaboradores ganham clareza e controle. Os gerentes ganham tempo de volta. Os clientes recebem um serviço melhor.

Esse foco nas pessoas rendeu reconhecimento em toda a indústria. Quando a Zara recebeu o XXI Prêmio Expansión de Inovação em Recursos Humanos, o júri destacou o projeto Smart Planning:

“A planejamento de escalas envolve considerar muitos fatores, como horas contratuais e restrições legais. O Smart Planning simplifica esta tarefa complexa.”

Para marcas como o Burger King, essa simplicidade escala. Em 2023, a Restaurant Brands Europe (o grupo que opera Burger King, Popeyes e Tim Hortons no sul da Europa) implementou o Orquest em mais de 1.000 restaurantes para quase 29.000 colaboradores.

“Programar e reprogramar com o Orquest agora é muito fácil”, diz um Gerente Regional do Burger King.

Os gerentes de restaurante agora constroem escalas conformes e otimizadas em menos de uma hora, uma grande mudança na velocidade e qualidade operacional.

Enquanto isso, varejistas de luxo como a Dior confiam no Orquest para manter os padrões de serviço em mercados internacionais.

“Distribuir bem as horas significa colocar as pessoas certas no lugar certo”, enfatiza Laurent Milchior, CEO do Etam Group, que celebrou a inovação do Orquest quando a marca foi reconhecida como Fornecedor Inovador do Ano na La Nuit Du Commerce Connecté 2023.

Seja um restaurante de alto volume ou uma boutique de luxo, o Orquest entrega resultados mensuráveis em escala. Seus modelos de IA se adaptam ao ritmo de cada negócio, às regulamentações locais e aos objetivos operacionais, uma flexibilidade que agora suporta marcas globais em mais de 90 países.

Além da excelência operacional, o Orquest melhora a experiência humana do trabalho. Ao respeitar preferências pessoais, condições contratuais e tempos de descanso, ele promove equidade e previsibilidade. Os colaboradores obtêm turnos mais equilibrados e melhor visibilidade através do App Orquest, que lhes permite visualizar escalas, gerenciar solicitações e receber atualizações instantaneamente.

“Agora os colaboradores conseguem se organizar melhor”, diz Ana Gabriela Gómez, Gerente de Loja na Glovo.

Esse mesmo aplicativo obteve 4,6 estrelas em mais de 7.000 avaliações, um testemunho de sua facilidade de uso e do valor real que ele traz para o trabalho diário.

Escalas mais inteligentes para varejo mais performativo

E quando as operações abrangem continentes, a conformidade torna-se outro grande ganho. Como explica Ricardo Rodríguez, Analista de Negócios Sênior na Glovo:

“O Orquest analisa pedidos anteriores, mesmo em feriados, para ajustar a previsão de demanda. Posso especificar que um entregador não deve trabalhar antes das 10:00, e ele garante a conformidade ao atribuir os turnos.”

Essa combinação de inteligência, conformidade e visão humana é o que diferencia o Orquest. Não é apenas um algoritmo gerando turnos; é um parceiro estratégico que melhora o desempenho em todas as camadas do negócio: previsão, planejamento, execução e engajamento.

O Orquest Smart Planning “se destaca por simplificar o gerenciamento de escalas, com automação, personalização e melhora da experiência do colaborador”, observou o júri do XXI Prêmio Expansión.

Das cozinhas do McDonald’s aos showrooms da Dior, o Orquest provou que a planejamento de escalas mais inteligente impulsiona resultados de negócios reais: operações mais rápidas, maior produtividade, colaboradores mais felizes e clientes mais satisfeitos.