Au cours des six premiers mois de l’année, le ticket moyen annuel dans le secteur du commerce de détail a doublé dans le monde.

Selon un récent rapport interne d’Orquest, le logiciel leader en planification des horaires et des tâches basées sur l’IA, logiciel déjà utilisé par McDonalds ou Inditex, les chiffres de ventes totales dans le secteur du commerce de détail, pendant les six premiers mois de l’année 2021, ont atteint des chiffres proches à ceux des ventes totales réalisées au cours de toute l’année 2020. Les ventes commencent à récupérer le rythme de croissance qu’elles présentaient mi- 2019.

Il semble que l’on commence à voir le bout du tunnel de la pandémie.

Europe : augmentation des tickets moyens

La grande différence réside dans le trafic de clients et le ticket moyen annuel (relation entre ventes et tickets). Par exemple, en Europe, avant la Covid-19, le ticket moyen annuel était situé autour de 580€. Pendant la pandémie, les restrictions ont considérablement limité les ventes physiques mais, malgré tout, le ticket moyen annuel a grimpé jusqu’à 670€.  En juin 2021 les données situent le ticket moyen, sur une projection annuelle, à environ 1100€.

Pratiquement le double par rapport à l’année dernière. 

Le nouveau client post pandémie

Ces données de l’augmentation des ventes et du ticket moyen confirment la tendance claire du nouveau client Covid-19. Il s’agit d’un client plus exigeant qui visite moins souvent les magasins mais, lorsqu’il le fait, le montant de ses achats est beaucoup plus élevé. Nous devons ajouter à cette dynamique, l’envolée de l’e-commerce. Le commerce électronique dans le secteur du commerce de détail est passé d’une représentation d’un dollar sur les sept dépensés en 2019 à un dollar sur les cinq dépensés en 2020.

Cette accélération dans le processus de transformation digitale des établissements physiques a signifié un tournant pour tous les acteurs impliqués dans le secteur du commerce de détail. Le client visite peu souvent le magasin, mais lorsqu’il le fait, il réclame un service personnalisé sans friction. En cas de dysfonctionnement pendant le processus d’achat, le client partira. Et il sera très difficile de le faire revenir, dans la mesure où ce client mécontent peut accéder à de nombreuses options d’achat offline et online.

L’avancée de la pandémie dans le monde, fait apparaître un nouveau client aux caractéristiques et aux besoins particuliers, et il devient indispensable que les détaillants disposent de solutions technologiques de planification automatique des horaires et des tâches et ce, dans le but d’optimiser la performance opérationnelle des magasins. Satisfaire les besoins de ce nouveau client exige de disposer du bon employé au bon moment. Les modèles manuels de planification par intuition et par habitude sont obsolètes. Ils prennent beaucoup de temps de réalisation et ils ne sont pas capables de s’adapter à une demande variable et ne peuvent pas non plus proposer des planifications optimales des équipes et des normes pertinentes du droit du travail.

L’implantation d’un logiciel de planification des équipes basé sur l’intelligence artificielle et sur l’analyse avancée de données permet aux cadres et aux gérants du secteur du commerce de détail d’éviter les moments de sur-couverture subis pendant les différentes époques de fermeture en raison de la pandémie.  Grâce à ces solutions technologiques, le magasin disposera toujours de la couverture nécessaire en fonction de la prévision de clients.  De plus, les employés pourront disposer de leur horaire de travail suffisamment à l’avance afin de pouvoir concilier la vie professionnelle et la vie familiale et ainsi pouvoir se dédier à ce qui a un réel impact sur le rendement de l’entreprise : le service client.

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