Innovation Quick Service Restaurants
On cherchait un outil WFM global avec lequel gérer la main-d'œuvre, effectuer la planification des recrutements et les horaires des restaurants
ALIGNER LA DEMANDE DES CLIENTS ET DES EMPLOYÉS
À la recherche d’améliorer l’efficacité de chaque restaurant grâce à l’optimisation des horaires.
AMÉLIORER LA PRODUCTIVITÉ ET AMÉLIORER LA CONCILIATION PROFESSIONNELLE ET FAMILIALE
Nous devions mesurer la productivité de la charge de travail sur la base de la combinaison
tickets + product mix et faire des projections de ventes basées sur les données.
RÉDUCTION DU TEMPS DE PLANIFICATION
Nous avons passé un temps excessif à planifier, plus de 8 heures par semaine par restaurant.
RÉSULTATS
Impact réel, ORQUEST dépasse les attentes
-
0
%
Temps de service
client
client
+
0
%
Augmentation du
chiffre d'affaires annuel
chiffre d'affaires annuel
-
0
H
Temps de planification
par semaine et restaurant
par semaine et restaurant
+
0
K
Nouveaux clients servis
sans augmentation du personnel
sans augmentation du personnel
Transformer la planification du secteur QSR
Pourquoi avons-nous choisi ORQUEST ?
Spécialisé en QSR
ORQUEST est né pour répondre aux besoins spécifiques de McDonald's. 100% conçu et spécialisé pour le secteur Quick Service Restaurants.
Prévision précise
Grâce à l'Intelligence Artificielle, ORQUEST assure une prévision de la demande client avec un écart inférieur à 3%.
ROI
L'attention personnalisée résultant de l'alignement des horaires et de l'optimisation de la charge de travail améliore la productivité et a un impact positif sur les ventes.
Polyvalence
Un logiciel capable de s'adapter aux besoins spécifiques de chaque restaurant et de chaque client. S'il y a quelque chose dont vous avez besoin et qu'il n'existe pas, nous le créons.
TROUVER UNE SOLUTION
Pourquoi ORQUEST est-elle la meilleure solution de planification pour McDonald's ?
La solution de prise de décisions intelligentes d’ORQUEST offre les meilleurs soins pour vos clients et vous aide à maximiser vos ventes et vos bénéfices grâce à la bonne productivité de tout votre personnel. Le bon employé, au bon moment, quand le client en a besoin.
Le logiciel ORQUEST est efficace, adaptable et facile. Elle est efficace car elle nous permet de prévoir les ventes avec un écart de seulement 3 %. Il est adaptable, car il nous permet d'avoir les collaborateurs nécessaires à chaque heure, et pas seulement en nombre, mais aussi selon leurs compétences. Et c'est simple, car nous économisons près de 80 % sur les tâches de planification du temps, ce qui nous permet d'affecter ces ressources au service client.
Avec ORQUEST nous disposons d'une solution technologique basée sur la technologie IBM, l'Intelligence Artificielle et le Machine Learning, pour gérer la charge de travail de nos restaurants. Cela a eu un impact positif sur l'activité, améliorant la satisfaction de nos clients et de notre personnel, et par conséquent, améliorant la rentabilité des restaurants.
Plus de 1 300 points de vente, dans 22 pays et 42 500 employés des principales entreprises de Retail et Fast Food utilisent déjà les solutions ORQUEST
