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Entregas lentas, de calidad incorrecta y pedidos difíciles de gestionar, fracasarán el delivery de tu negocio.
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En los últimos años, los principales supermercados han dedicado mucho esfuerzo en mejorar sus procesos y ganar eficiencia, con grandes resultados, reduciendo los costes de operación hasta en un 15% gracias a las iniciativas de lean retailing. Pero la feroz
Hace unos meses, Emma Giner (profesional de recursos humanos con más de 15 años de experiencia en el sector retail), contaba en Modaes la evolución que ha vivido la gestión de personal y la visión de la eficiencia en tienda
En nuestra siguiente infografía, «Cómo evitar el exceso o falta estructural de personal en tienda», te explicamos cómo puedes tener siempre contratado al número necesario de personal a lo largo del año dependiendo de la demanda y de los objetivos
Gestionar correctamente todos los recursos de una tienda es una tarea de vital importancia que repercute directamente en la rentabilidad del punto de venta. Los encargados de realizar esta gestión de recursos son los Store Managers (gerentes de tienda), a
Los KPIS (Key Performance Indicators) en tienda son los indicadores clave de rendimiento que se deben tener en cuenta a la hora de analizar la gestión de un punto de venta retail. Te muestran si el esfuerzo, tiempo y dinero
Hoy en día, en el sector restauración ya no sirve únicamente con la calidad de la comida, sino que es necesario un intachable servicio de atención al cliente por parte de los empleados de sala. Estos empleados que están en
Hace poco, la revista española de retail modaes realizó una entrevista a Domingos Esteves, director general de C&A para España y Portugal. Durante la misma, Domingos hizo una radiografía del sector de la moda, con aportaciones muy interesantes sobre cómo
Convierte la adaptación de tus tiendas a la nueva normativa sobre registro de jornada laboral en una ventaja competitiva. Debido a situaciones de precariedad laboral tales como las horas extras no remuneradas o los excesos de jornada, el gobierno aprobó
En los últimos años el perfil de consumidor ha cambiado debido al auge de las nuevas tecnologías, el nacimiento de los ecommerce y la alta competencia del mercado. Los clientes tienen más opciones donde elegir, y si no les gusta
En el sector retail actual, los profesionales consideran que el servicio al cliente y una experiencia de compra personalizada son las claves del éxito. Y aunque es importante saber lo que piensan los expertos del sector, no debemos perder de
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Actualmente, la cada vez más importante opinión de los clientes plasmada en reseñas es capaz de cerrar restaurantes o por el contrario, llevarlos a lo más alto de las listas de hostelería. Para conseguir unos clientes satisfechos con ganas de
Cuando introduces los términos “mala planificación restaurante” en Google, de los primeros resultados que aparecen en el buscador, son opiniones de clientes en TripAdvisor sobre la mala planificación de numerosos restaurantes. Tal y como comentamos en este artículo, el 88%
Crear y gestionar de manera óptima la planificación de horarios de un restaurante es una labor compleja que requiere una inversión de tiempo significativa. Además hoy en día no se da la importancia que realmente tiene, pues de ella depende
Según un estudio realizado por Elogia, el 72% de los usuarios considera que la calidad de la atención al cliente influye en sus decisiones de compra o recompra. Lo consideran el factor más importante después de “un precio competitivo del producto” y
Una buena planificación y gestión del personal del restaurante tanto de sala como de cocina es primordial a la hora de llevar un establecimiento en restauración. De hecho, el 90% de los restaurantes que cierran, es por mala planificación y
